小鉢02：ブロッコリーのオリーブオイルあえ【2分】

キコリスキッチン・小鉢システム
メインだけ考えて、あとは「簡単」「使いまわし」小鉢を何品か足していくという
『料理の手間』と『考える手間』を省エネするキコリパパの採用システムです。

そんな小鉢シリーズの中から今日はこちらを紹介。
※合言葉は「こんなもんでええ！」

小鉢シリーズNO.2 ブロッコリーのオリーブオイルあえ

材料：ブロッコリー・オリーブオイル・塩コショウ・フライドオニオン

調理時間目安：1分～2分

ブロッコリーは冷凍ものをストックしておく。
ブロッコリーは水なしでそのまま器にいれて解凍。
調理ばさみでチョキチョキしたら、オリーブオイルかけて、塩コショウ、フライドオニオンを混ぜる。※コショウはちょっといいやつを使うと尚よし。

ライフハック：ちょっと高めの塩コショウを買っておくと、これさえかけときゃ大丈夫でしょという気持ちになり、結局コスパ最高になります。

オリーブオイルの代わりに、ドレッシング使うのもありです。

ブロッコリーのビタミンＣは、レモン越え。免疫力強化や美肌のためにも、常時食卓に加えたい食材です。